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为家人做的点心,健康是最重要的,吃着开心也很中要,当然简单快速是最重要的,这次做的还算成功,还在研究更好的方子!

羽头妈妈

- 准备食材 -

  • 中筋面粉(低粉更好) 500g
  • 鸡蛋 6个
  • 白糖 320g
  • 泡打粉 12g
  • 200g

- 步骤 -

  • 1、鸡蛋加糖和水打发至发白有粗泡(高速打发3分钟左右)

  • 2、加入面粉、泡打粉继续用打蛋器高速打发至四~五倍大(面糊不宜太稠,水量看情况加减)

  • 3、我手动只能半打发所以看起来也不发白也没有发四到五倍大(电动的就是会像奶油一样白)剩下的就是将面糊倒入刷好油的烤盘里

  • 4、烤箱预热后开始烤制上下火180度15到20分钟就好了(这是我的烤箱时间哦)亲们根据自己的烤箱调时间

  • 5、我的烤好啦你们的怎么样呢

  • 6、烤好后脱模在蛋糕表面刷一层油用来保湿

  • 7、厚度还可以哈吃起来也很好吃,做早餐最棒了再配上一碗燕麦牛奶粥就更佳了~