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完全没油会牺牲点口感

沙漏倒装记忆

- 准备食材 -

  • 面粉 150g
  • 红枣 50g
  • 鸡蛋 2个
  • 酵母 1.5g

- 步骤 -

  • 1、所有所需原料 红枣 酵母化水 鸡蛋打散 冰糖水一点点

  • 2、混合

  • 3、磨具涂一层油放入 盖保鲜膜 夏天直接放在一边发酵一小时

  • 4、体积会变大至少一倍

  • 5、冷水入蒸锅 35分钟中火 闷5分钟拿出来

  • 6、脱模 切开 可以吃了

  • 7、完全没油会牺牲点绵软的感觉 不过 真的可以的 仍然很香