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本来中午想炒个西红柿鸡蛋的,后来发现冰箱里还有一点昨天烧油麦剩的一点油麦,就一起炒了,你别说还挺好吃的

鑫焘

- 准备食材 -

  • 西红柿 2个
  • 鸡蛋 3个
  • 油麦 三四根
  • 一小段
  • 三小瓣
  • 少许
  • 少许
  • 香油 适量
  • 淀粉 一小撮
  • 料酒 少许
  • 酱油 少许

- 步骤 -

  • 1、西红柿洗干净切块

  • 2、油麦洗干净切段

  • 3、鸡蛋放少许醋打散

  • 4、炒好放碗里备用

  • 5、油锅放葱、蒜煸出香味

  • 6、放入西红柿煸炒

  • 7、放入油麦继续翻炒

  • 8、放酱油

  • 9、料酒

  • 10、煸炒一下放入鸡蛋

  • 11、盖上盖子闷一下

  • 12、放淀粉和香油放水(这个是省事的做法,你也可以把淀粉用水稀释,最后再放香油。)

  • 13、倒入锅里收汁,美味的西红柿鸡蛋炒油麦就完成了