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寒冷的一天,在家公休,睡到自然醒,看看家里有什么食材,做个鸡蛋饼,吃饱才是硬道理。

minyihao

- 准备食材 -

  • 普通面粉 150克
  • 鸡蛋 2个
  • 皱皮椒 1个
  • 活性干酵母 1克
  • 午餐肉 40克
  • 少许

- 步骤 -

  • 1、准备好面粉、鸡蛋、酵母;

  • 2、午餐肉切丁,皱皮椒切小;

  • 3、面粉加鸡蛋、酵母、少量水搅拌均匀;

  • 4、放至十五分钟,等酵母发酵后再加入切好的青椒、午餐肉、盐拌匀;

  • 5、热锅放油,油热后倒入鸡蛋糊,中火煎两面黄;

  • 6、依自己的喜好,或大或小,或酥或软;

  • 7、蛋香可口,味道浓厚;

  • 8、配上一碗黑椒蛋花汤,鸡蛋饼酥香可口,黑椒汤热气腾腾,冬天里的温暖。