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熙之夏

- 准备食材 -

  • 春芽 30g
  • 鸡蛋 3个
  • 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、春芽用清水洗净。

  • 2、鸡蛋打开,加入盐拌匀。

  • 3、烧开清水,将春芽放入,焯1分钟,至春芽变为绿色。

  • 4、捞起春芽切碎。

  • 5、热锅下油。

  • 6、鸡蛋倒入翻炒至熟,装碟。

  • 7、切碎的春芽入锅略炒,倒入鸡蛋快速翻炒,加盐调味。

  • 8、成品上碟。