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33的宝宝

- 准备食材 -

  • 韭菜 一斤
  • 鸡蛋 3个
  • 猪肉 150g
  • 香菜 适量
  • 指天椒 4个
  • 蒜头 适量

- 步骤 -

  • 1、饺子馅………韭菜,鸡蛋,猪肉,最好猪肉带点白

  • 2、剁猪肉,剁越久越好,,,

  • 3、炒鸡蛋,

  • 4、炒好的鸡蛋剁碎,备用

  • 5、韭菜下盐,拌匀,加入剁好的猪肉、炒好鸡蛋拌匀,加2匙食油,拌匀………这就是饺子的馅啦  ●▽●

  • 6、懒得自己和面,这个饺子皮是在市场买的一斤4元,我这里是3元………ok.开始包饺子啦乀(ˉεˉ乀)...

  • 7、这就是我买的材料包出来的饺子,因为饺子皮买少了,所以我包的比较大哦,,最好就是饺子皮多买,饺子不要包太大,反正饺子皮剩下还可以做其他的…………

  • 8、俗话说,三开饺子两开面,水开就下饺子,盖上锅盖,等锅里的水开了,加一碗冷水,,继续盖上锅盖水开再加最后一次冷水,水开饺子起锅咯!!

  • 9、饺子可以直接用现成的酱料,但是呢,我个人比较喜欢自己做的………就是以下这三种为主的酱料

  • 10、蒜头剁碎,指天椒切粒,香菜切段,一碗水三匙生粉加点生抽拌匀调成汁… 备用,先把蒜蓉炸一下,等到蒜茸成金黄色的时候再下炸下,等个一分钟。接下来下那汁,等收汁起锅………………每次做饺子总是喜欢自己弄这种酱料……………开吃咯………(最好就先把酱料弄好之后再下饺子)