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因为都是自己吃,没有什么特别高的要求,所以每次用的都是很好找的原料,不会太影响口感,但是也不要和正宗黑森林做比较!毕竟人家的原料就好几十种。但是吃过的人都觉得秒杀××美连锁蛋糕店呢。

夕陽雨

- 准备食材 -

  • 低粉 90g
  • 可可粉 10g
  • 牛奶 110g
  • 糖粉 40g
  • 鸡蛋 5个
  • 糖粉 40g
  • 巧克力碎 若干
  • 樱桃罐头 适量
  • 车厘子 适量
  • 淡奶油 350g
  • 糖粉 40克

- 步骤 -

  • 1、没有详细的戚风做法图片,当时没有拍,所以先说蛋糕的做法吧,戚风步骤以后再补给大家把。。

  • 2、烤好的可可戚风晾凉,切开成三份备用

  • 3、因为冬天车厘子真的好贵哒,哈哈,我想到了方法,既不影响口感也不影响美观。。就是用现成的车厘子罐头做蛋糕的夹心。如图每一层都是一层蛋糕胚,一层奶油。一层水果罐头。

  • 4、像这样就做好啦,顶部不要放罐头啊,就夹心两层就可以了,把戚风蛋糕烤出来时的底部,就是很平整的那面儿放在蛋糕的最上面。

  • 5、然后就是撒巧克力碎了,这个我还没找到什么好方法,总之是个耐心活儿,慢慢撒不要急,不然会掉很多。。。。最后简单的装饰,把新鲜的大红樱桃放在上面就好啦,很漂亮的。

  • 6、切开看看,层次分明,还不错吧。