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飘泊

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 3颗
  • 2根
  • 味精
  • 胡椒

- 步骤 -

  • 1、三颗鸡蛋打开,打散鸡蛋。

  • 2、鸡蛋完全打撒后,加入味精、胡椒。

  • 3、加入适量水,三颗鸡蛋大概加入小碗,两碗水。根据水量加盐,依据做汤的量加。然后搅拌均匀,可加入一点油。我用的是橄榄油,也可以加麻油。会让鸡蛋羹更香。

  • 4、鸡蛋蒸十多分钟基本就好了,此时可以用筷子插一下,没有涌出未熟的蛋液就可以。撒上葱花,开吃!