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黄油大姐

- 准备食材 -

  • 大米 两杯(两人量)
  • 腊肠 一截
  • 香菇 六朵
  • 瘦肉 适量
  • 大蒜 两瓣
  • 火腿肠 一根
  • 酱油 一勺
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、大蒜切好备用

  • 2、香菇泡开切好,瘦肉火腿一并切好

  • 3、香肠用开水浸泡下,个人喜欢去掉肠衣,然后切片

  • 4、香肠用油先炸下,有些版本是在锅里蒸,我觉得炸的比较香。

  • 5、大蒜也爆下,哈哈哈

  • 6、依次加入香菇火腿瘦肉等,差不多的时候再加入腊肠,最后加盐

  • 7、准备配料之前先把饭下锅煮,配料好了,饭也好了,最好去饭半熟的时候加进去,然后配料倒进去搅拌,这样比较入味。

  • 8、再焖个七八分钟就可以了,加点酱油更香哦