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这是做冰淇淋剩下的蛋白,做来试试,量有点少所以有点咸,不过口感很不错,下次多做点^_^

yxgeranium

- 准备食材 -

  • 蛋清
  • 五香粉

- 步骤 -

  • 1、鸡蛋清不要搅拌,直接倒在盘子里中小火上锅蒸15分钟,要保证蛋液有一定的深度,蒸出来不能太薄。

  • 2、按照你的喜好切块儿,然后凉水下锅,五香调料或者卤水都可以,小火二十分钟。

  • 3、出锅装盘,可以蘸干辣椒,也可以淋点香油红油撒点小葱,喜欢怎么吃都行吧。

  • 4、口感很好,比卖的好吃,就是太咸,哈哈