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想吃牛油果烤鸡蛋,但是材料严重不足,又没有烤箱,所以就自创了这道海苔牛油果烤鸡蛋。

然然自乐``~

- 准备食材 -

  • 牛油果 2个
  • 小鸡蛋或鹌鹑蛋 2个
  • 咸味海苔 1张
  • 少许
  • 辣椒粉 少许

- 步骤 -

  • 1、牛油果对半切开。

  • 2、用勺子打转挖出里面的果肉。

  • 3、放入碗中捣成果泥。

  • 4、捣成这样的果泥之后撒少许盐,如图勺尖上比它还要少三分之二的盐就好,切记,少放盐。然后拌匀。

  • 5、将拌好的牛油果果泥平铺在果皮底部,一半的位置就好。取2个鸡蛋。

  • 6、把鸡蛋蛋清打入碗中,蛋黄放入果皮上,最后用勺子一点一点的将果皮盛入蛋清,别放太多,太满容易溢出,留一点空隙。

  • 7、放入微波炉中火烤6分钟,千万一定不能开高火,容易焦。自己家里微波炉不确定火候,那么就中火2分钟2分钟一烤,每次烤完就打开看一看是不是快好了。只要蛋黄凝固了就可以了。

  • 8、把海苔撕碎,撒在面上。

  • 9、いだだきます!我要开动啦~~

  • 10、哈哈!剩下的牛油果材料还可以再做一对呢~~请忽略我丑丑的照片…