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*猫猫*3666

- 准备食材 -

  • 低筋粉 280g
  • 黄油 120g
  • 糖粉 70g
  • 切达芝士 100g
  • 4g

- 步骤 -

  • 1、黄油提前从冰箱取出室温软化,低筋粉过筛备用,切达芝士因为没有买到丝状的就用片状的切小丁备用;

  • 2、将糖粉加入黄油中拌匀;

  • 3、将黄油打发至略微蓬松状态;

  • 4、将芝士加到3中拌匀;

  • 5、将低筋粉倒入4中拌匀至不见明粉;

  • 6、面团盖上保鲜膜醒放10分钟;

  • 7、将面团搓成长条状,切成宽1.5-2cm,长5cm的小块;

  • 8、将蛋黄打散均匀的刷在小块的表面上,撒上奶酪粉和欧芹,用手指轻轻按压;

  • 9、烤箱预热180度,中层上下火,时间16分钟。