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西红柿炒鸡蛋做为家常菜,百吃不厌,我几乎每天都快吃。西红柿功效,减少色斑,延缓衰老,抗癌,可降脂降压,,防止血栓的发生,健胃消食!鸡蛋的功效,健脑益智,防癌,护肝,防动脉硬化,延缓衰老,美容护肤。所以这道菜不管是男女老少,都应常吃!

sbm

- 准备食材 -

  • 西红柿 3个
  • 鸡蛋 3个
  • 适量
  • 白糖 2g
  • 植物油 少许

- 步骤 -

  • 1、西红柿在开水中,烫掉皮,撕下来,将西红柿切片,装入盘中。

  • 2、鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用打蛋器或者筷子搅散,和匀!

  • 3、热锅倒入少许植物油,将蛋液倒入锅中,待蛋液快成型时,翻转再煎一下,然后将成型的蛋划成一小块一小块的,盛入碗中备用。

  • 4、热锅倒入少许植物油,将西红柿倒入锅中,翻转,用中小火,以防糊锅!

  • 5、西红柿快成糊状时,倒入鸡蛋,加入白糖和盐,继续翻转!

  • 6、翻炒均匀,出锅!哒哒哒……酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋就成功了,我每次吃这道菜的时候连汤汁都不放过,真的很好吃!

  • 7、成品!