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各种坚果的营养赔上牛奶或者果汁花茶都是很好的

猫儿妈妈-09

- 准备食材 -

  • 低筋粉 90g
  • 糖粉 50g
  • 黄油 70g
  • 全蛋液 60g
  • 坚果 适量
  • 玉米淀粉 90克

- 步骤 -

  • 1、准备好所有的食材,坚果最好切碎一点

  • 2、黄油打发(时间打蛋器低速1分钟左右)后加入糖粉继续打发(时间打蛋器低速2分钟左右,直到糖粉跟黄油全部融合)

  • 3、第一次加入一半的全蛋液次,等到蛋液跟黄油完全融合再加入另外一半蛋液。这步很关键。

  • 4、加入过筛的玉米淀粉跟低筋面粉和坚果,搅拌均匀,没有干粉,这个有点儿费力气,

  • 5、完全融合后放入容器里,我用的是薯片盒子里的透明盒子

  • 6、尽量压实,放上保鲜膜,进冰箱冷冻2小时

  • 7、烤箱预热5分钟,取出切片(尽量大小切成一样),上下火150度,烤25分钟左右,期间最好中途拿出来翻一次,这样烤出来受热均匀。

  • 8、出炉啦!最好彻底冷却才放进饼干盒子里保存。