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小时候,奶奶老是会偷偷的做这个面给我们吃,在老家,想要吃上这道美食非常不容易。

别来无艳

- 准备食材 -

  • 蕨根粉 200克
  • 土鸡蛋 3个
  • 清水 300克
  • 玉米油 适量

- 步骤 -

  • 1、准备好需要的材料

  • 2、把蕨根粉、鸡蛋和清水搅拌成糊

  • 3、平底锅加油,把面糊分几次倒进锅里有大火慢慢煎熟,然后再翻一边再煎。

  • 4、然后把面饼一层一层叠起来

  • 5、然后,一张一张的把面放在木板上,等它凉了以后再用刀切。

  • 6、依次分别排开,放凉

  • 7、用刀切成条状

  • 8、装盘,等水开后,把面倒进锅里,拌开后,调好佐料把面放进碗里就可以吃了。