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做法简单,味道一流,口感更酥脆!

立晴晴

- 准备食材 -

  • 黄油 70g
  • 低筋面粉 70g
  • 玉米淀粉 10g
  • 糖粉 25g

- 步骤 -

  • 1、黄油软化,加入糖粉,先用打蛋器搅拌一下,再开电动低速打发,打到体积膨松,颜色变浅就好了

  • 2、玉米淀粉和低筋面粉混合过筛

  • 3、用橡皮刮刀压拌的方式混合均匀,无干粉即可,不要过份搅拌以免起筋

  • 4、开始预热烤箱,上下火180度。装进一次性的裱花袋,用的是8齿的菊花嘴

  • 5、可以先在烤盘上喷些水,再铺了烤盘的油纸上,挤的时候中间留有间隔,用力挤出轻轻一顿就成功

  • 6、入预热的烤箱烘焙至边缘金黄出炉,大概20分钟