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我心系于你,玻璃构成,易碎,请轻拿轻放!

马上

- 准备食材 -

  • 黄油 40g
  • 全蛋液 25g
  • 糖粉 35g
  • 低筋面粉 120g
  • 1g
  • 泡打粉 1g
  • 红色水果硬糖 6颗

- 步骤 -

  • 1、将黄油常温软化,用电动打蛋器先打发一下;

  • 2、加入糖粉,用电动打蛋器将黄油打发;

  • 3、将全蛋液分3次少量加入打发的黄油中,使蛋液被充分吸收;

  • 4、筛入低筋面粉泡打粉,盐,用橡皮刮刀将面粉和黄油切拌均匀;

  • 5、将面粉和成团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟变硬;

  • 6、用擀面杖将面团擀成5mm厚的面皮,然后用模具在面皮上按压出爱心的图形;

  • 7、将心形饼干移至黄金烤盘上,然后用裱花嘴在中间如图挖空;

  • 8、将红色水果硬糖敲碎;

  • 9、放入心形饼干中间;

  • 10、放入预热好的烤箱,中层,上下火,175度,烤10分钟左右即可!

  • 11、成品!

  • 12、不错吧!