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wenqingguang

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 3个(大约225克)
  • 清水 适量(大约250克)
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 香油 适量

- 步骤 -

  • 1、准备好所有的材料

  • 2、准备一个大碗,把鸡蛋打入碗中,加入盐

  • 3、搅拌均匀后一边加水一边搅拌

  • 4、过筛一下

  • 5、筛好的鸡蛋液,如果表面有气泡,用勺子勺出来

  • 6、直到鸡蛋液表面光滑

  • 7、盖上保鲜膜

  • 8、锅中放水烧开后放入鸡蛋液,大火蒸半小时

  • 9、蒸好后拿掉保鲜膜,倒入适量的香油

  • 10、再倒入适量的酱油

  • 11、上面放些香菜装饰一下

  • 12、成品图