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- 准备食材 -

  • 淡奶油 50gx3份=150g
  • 牛奶 100g
  • 椰浆 100g
  • 玉米定粉 40gx3份=120g
  • 白糖/糖粉 适量(按个人口味)
  • 可可粉 适量
  • 抹茶粉 适量
  • 蔓越莓 每份适量

- 步骤 -

  • 1、每份倒入100g牛奶 三份

  • 2、椰浆每份倒100g

  • 3、淡奶油150g 每份50g

  • 4、每份40g玉米淀粉 其中两碗加入少量可可粉 抹茶粉

  • 5、选一碗粉过筛倒入煎奶锅中

  • 6、倒入所有一份奶(一碗里包括淡奶油 牛奶 椰浆共250g)

  • 7、把糖适量 (我放了两勺) 两勺有点淡 喜欢糖多的可加多一勺 用手动打蛋器先把溶在奶中的粉打散 打均匀

  • 8、开火(我用电饭锅和奶锅同时开火的)放入蔓越莓适量 一直搅拌 (怕糊)

  • 9、这样就刚熟 再快速搅拌半分钟左右就关火

  • 10、趁热放到你的创意模型中去(果冻杯也可以)带上一次性手套把它铺平

  • 11、抹茶味手可可味手法一样 三种味铺平后静待凉后 放冰箱冷藏1个钟

  • 12、拿出来 摆你喜次的造型 放点椰丝

  • 13、或放点柠檬酱或其它水果酱

  • 14、好漂亮 多拍几张

  • 15、看上去晶莹剔透 吃起来凉丝丝的 柠檬汁酱拌着吃 酸酸甜甜的 一不小心吃到蔓越莓 一下子刺激到你的味蕾 是夏日清凉好甜品