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外面卖的食品太不安全,地沟油,香精,添加剂等等。坚持不用泡打粉,适量小苏打,做出来口感丝滑。浓浓的枣香,食材量足,营养美味,我家宝宝爱吃!根据口感增减糖粉。

椅栏听风雨

- 准备食材 -

  • 低粉 150g
  • 130g
  • 适量
  • 小苏打 4g
  • 90g
  • 鸡蛋 4个
  • 玉米油 100g
  • 黑芝麻 适量

- 步骤 -

  • 1、枣去核,入不沾锅适量清水小火熬制,大概半个多小时后,枣煮的软烂,如锅中还有余水,可大火收汁。将锅中枣倒入称好糖中,搅匀。至糖融化。

  • 2、再打入4个鸡蛋,搅匀。

  • 3、加入低粉,小苏打,搅匀至无颗粒状即可。再倒入油,搅匀。烤盘中放吸油纸,将搅好糊倒入烤盘,表面撒黑芝麻。

  • 4、预热烤箱,160度中层上下烤20分钟时根据表层颜色覆盖锡箔纸,防止表层颜色过深。覆锡箔纸后再烤30分钟即可,拍打表层,有弹力即熟。

  • 5、切块