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今天下菜场难得看见好的青蟹,赶紧的买回家,试着和牛肉下去煮粥,还不错。老公和女儿都很喜欢。

小泥巴15607414706

- 准备食材 -

  • 牛肉
  • 青蟹 1只
  • 大米 3人份
  • 生姜片 稍多
  • 适量
  • 白酒 一点点
  • 黑胡椒 适量
  • 鸡精 一点点
  • 适量
  • 麻油 适量

- 步骤 -

  • 1、把牛肉剁成沫,大米淘净,切姜片和葱段(白的部分)

  • 2、把1中的食材全放入电高压锅,加水,用筷子把牛肉打散,盖上盖子煲粥10分钟。

  • 3、在等粥时把蟹处理干净,切成四块,用一点点白酒腌上待用。

  • 4、粥好后把蟹放入并放入一点鸡精,盐,再煲上5分钟,最后撒上葱花,滴点麻油即可。黑