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突然想吃饼干,外面的全是添加剂,就想到在家来做做低糖不油腻简单的鸡蛋饼干

等待爱降临

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 1个
  • 低筋面粉 35g
  • 白砂糖 5g
  • 柠檬汁 5滴

- 步骤 -

  • 1、将材料准备好,用蛋清分离器将蛋清分进无油无水的深容器中,

  • 2、用打蛋器打发蛋清,呈奶油状,可拉丝,

  • 3、滴柠檬汁,放蛋黄在打发好的蛋清中一起搅拌到两者完全混合,

  • 4、然后筛面粉进蛋液,继续搅拌到没有颗粒状,完全混合,

  • 5、将烤箱调到180°预热5分钟,然后上下管烤10-15分钟就可以了。如果有些饼干还是软的,需要回箱再烤。