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daishudai

- 准备食材 -

  • 黄油 40g
  • 花生 50g
  • 糖粉 35g
  • 低筋面粉 65g
  • 黑芝麻 少许
  • 鸡蛋 1个

- 步骤 -

  • 1、所需要的材料,因为家里没有糖粉,所以用白糖代替。(白糖放搅拌机里搅拌就成糖粉咯)

  • 2、炒花生,炒完后就用搅拌机搅碎待用,没有搅拌机就用东西压碎。

  • 3、黄油融化后加入糖粉,蛋黄一起搅拌成体积变大大概这样子。(可以用电动打蛋器比较省时省力。)

  • 4、加入过筛的低筋面粉。

  • 5、搅拌均匀。

  • 6、加入之前压碎的花生米。搅拌均匀成面团。

  • 7、将面团弄成小圆球,然后稍微压一下,扫上蛋黄,撒点黑芝麻。

  • 8、进烤箱之前要先预热,然后将花生酥放进烤箱,175度烤10分钟。(每家的烤箱不一样,要注意按实际情况来进行。)

  • 9、烤好的样子。

  • 10、花生小酥完成。