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一二一零二五

- 准备食材 -

  • 清明草 1斤
  • 糯米 两斤半
  • 普通大米 两斤半
  • 红糖 适量
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、将普通大米和糯米一起放入脸盆里浸泡3-6小时,然后沥干水。

  • 2、这就是做清明饼用的清明草,也叫艾草,洗干净沥水。

  • 3、把清明草和米一起放入那种专门的机器里搅拌压成这样的粉。

  • 4、取适量的粉加入适量的水揉成软硬适中的面团。

  • 5、然后取适量搓成圆球,当中包入适量的红糖。

  • 6、煎锅里放入适量的油,把搓圆的饼压扁放入煎锅里煎熟就可以了