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TigerQiu

- 准备食材 -

  • 南瓜泥 480g
  • 面粉 300g
  • 细糖粉 25g
  • 酵母 3g
  • 枸杞干 适量

- 步骤 -

  • 1、南瓜泥已放电饭锅盖煮蒸好,加入所有材料用筷子搅拌混和均匀。

  • 2、葡萄干洗净。

  • 3、洗净的葡萄干入干粉里搅拌沾粉待用(嫌麻烦也可以省略这一步。)

  • 6寸蛋糕模刷上油,南瓜糊入一勺在蛋糕模,撒入一些葡萄干,再入一勺南瓜糊在上面撒葡萄干,最后入一勺盖在上面并抹平。

  • 5、放温暖处发酵至2倍大(2倍大就满模具的样子)

  • 6、完成发酵,洗净的枸杞干装饰,锅内入水,放在蒸屉上蒸,大火至水开转文火蒸半小时蒸至熟透,出锅放凉切块即可。

  • 7、蒸熟脱模(稍凉不烫手就可以脱模)

  • 8、放凉切块。

  • 9、装了6寸蛋糕模还有剩下一些的南瓜糊,加了适量面粉揉成面团,做了5个南瓜芝麻千层饼。

  • 10、锅内刷一层油煎至两面金黄即可,制成品的南瓜芝麻千层饼如图。