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baob1989914

- 准备食材 -

  • 面粉 270
  • 猪油 120
  • 糖粉 27
  • 45
  • 红豆沙 150
  • 咸蛋黄 10个
  • 蛋黄 1个
  • 黑芝麻 适量

- 步骤 -

  • 1、将买来的蛋黄放油里泡一会,洒上点白酒放烤箱里上下火180度10分钟!

  • 2、烤好的蛋黄!

  • 3、油皮:面粉160克,猪油65克,糖27克,水45克!

  • 4、油酥:面粉140克,猪油55克!

  • 5、分成10等分!

  • 6、将油酥包到油皮里!

  • 7、反复擀平3次。

  • 8、将蛋黄包到莲蓉里。

  • 9、将馅包到擀好的皮里。

  • 10、扫上蛋黄液再加上芝麻。

  • 11、放入烤箱180度上下火30分钟!

  • 12、出炉!!!