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最近爱上煎饼,自己动手,丰衣足食。

yifandemama

- 准备食材 -

  • 小麦面粉 200g
  • 韭菜 100g
  • 鸡蛋 2个
  • 食盐 适量

- 步骤 -

  • 1、先用温水调面粉,再加冷水调稀,再打鸡蛋。

  • 2、把切好的韭菜放入调好的面粉,搅均。

  • 3、加盐,调好就这样。

  • 4、放些许油,油不能多,小火烧开,倒浆下去,不断转动锅,把浆往四周流动,均匀受热,看到边皮会翘起来,就用锅铲反另一边。

  • 5、掌握好时间,即可。

  • 6、煎好一个。