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雨蝶小宝

- 准备食材 -

  • 黄油 50克
  • 糖粉 40克
  • 雀巢黑咖啡 3克
  • 可可粉 3克
  • 牛奶 10克
  • 低筋面粉 100克

- 步骤 -

  • 1、黄油室温软化,加入糖粉

  • 2、用刮刀充分搅拌均匀

  • 3、加入雀巢黑咖啡粉

  • 4、继续搅拌均匀

  • 5、加入牛奶搅拌均匀、筛入低筋面粉、轻轻拌合成团即可,不要过度揉捏避免出筋

  • 6、取每份5克面团,先揉成长椭圆形,再用刀在表面轻轻压一刀口,即可排入烤盘中

  • 7、烤箱预热160-170度,烤20-25分钟即可

  • 8、记得密切观察饼干的上色程度哦!