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风雪娇儿

- 准备食材 -

  • 低筋面粉 100克
  • 糖粉 40克
  • 苏打粉 3克
  • 泡打粉 3克
  • 3克
  • 鸡蛋 2个
  • 温水 适量

- 步骤 -

  • 1、把低筋面粉,糖粉,温水,鸡蛋,泡打粉,盐,苏打粉放在一起,搅打,弄成糊糊状。静置半个小时。

  • 2、取一个平底锅,小火加热,要特别小的火。锅里不放油。

  • 3、锅子烧热后,用一个勺子舀一勺面糊,放入平底锅,一分钟后翻面。再煎一分钟。依次操作,煎5片左右。OK。

  • 4、像图片里一样,摞起来,中间我抹了红豆馅,这个季节没有草莓,所以我放了猕猴桃。上面淋了巧克力酱。这个是我亲手给我老公做的早餐,呵呵。