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前天,有朋友送来一筐新鲜的土鸡蛋。突然超想念大学时候在门口吃到的鸡蛋灌饼,那会儿,一个鸡蛋灌饼才一块钱五毛钱。软软的饼,夹着绵绵的鸡蛋,包裹着生菜还有煎的冒油的火腿肉,淋上一点番茄酱,那入口幸福的滋味一直现在都还在舌尖回想。

爱小宝,爱大宝

- 准备食材 -

  • 面粉 500g
  • 鸡蛋 100g
  • 韭菜 100g
  • 胡萝卜 80g
  • 10g
  • 10g

- 步骤 -

  • 1、韭菜切碎,和一碗绿色的面汤

  • 2、胡萝卜用搅拌机打碎

  • 3、面粉加鸡蛋,然后放入盐,糖,香油,水

  • 4、面糊分两份,一边加搅碎的胡萝卜,一边放入切好的韭菜

  • 5、锅烧热,倒入面糊,摊熟

  • 6、材料切丝

  • 7、爆炒

  • 8、卷好,开吃