m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

快手早餐,均衡营养

志惠

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 1个
  • 肉末 100克
  • 2克
  • 酱油 1茶匙
  • 蒸鱼豉油 1茶匙
  • 豌豆 适量
  • 食用油 2茶匙
  • 芡粉 3克
  • 凉水 适量

- 步骤 -

  • 1、准备食材

  • 2、鸡蛋磕入碗中

  • 3、搅打鸡蛋,倒入鸡蛋液2倍的凉开水入蛋液中,搅打均匀

  • 4、将芡粉加入蛋液中,搅打至蛋液中有气泡后停止

  • 5、将碗裹好保鲜膜,不要留任何缝

  • 6、入已烧开水的锅中蒸制7分钟即可出锅

  • 7、锅里倒油,爆香肉末和豌豆

  • 8、加酱油

  • 9、加盐,出锅覆盖在蒸好的蛋羹上,淋上蒸鱼豉油即可