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郑优雅

- 准备食材 -

  • 香椿 200g
  • 鸡蛋 3只
  • 小麦面粉 适量
  • 牛奶 适量
  • 生粉 1勺
  • 胡椒粉 少许
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、香椿入沸水焯两分钟,变色后可盛入盘中晾凉,后剁细颗粒。

  • 2、鸡蛋三只加入适量牛奶调好,并逐步加入香椿,面粉,生粉,胡椒粉,食盐,调好成糊状!

  • 3、起油锅,倒入调好的饼糊煎至金黄。整个煎饼过程约20分钟,期间要翻面。