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哈哈,难得周末!好好研究一下烘焙!这次是提子奶酥,奶香四溢,配上提子的酸甜,超好吃!

黑豆妈328

- 准备食材 -

  • 无盐黄油 120g
  • 奶粉 30g
  • 糖粉 100g
  • 蛋黄 5个
  • 低筋面粉 280g
  • 葡萄干 150g

- 步骤 -

  • 1、准备好材料,黄油室温软化(这种天气没办法室温软化了吧,机智的我把黄油放到暖气上软化了!)用打蛋器打发,打发黄油的同时分几次加入糖粉。

  • 2、鸡蛋黄打散,倒入黄油中,搅拌均匀。

  • 3、一定要搅!拌!均!匀!搅至顺滑~

  • 4、加入奶粉,筛入面粉,用刮铲和成面团。

  • 5、然后在和好的面团中加入葡萄干,多加一些口感会更好哦!

  • 6、和好的面团!葡萄干搁多了,和面的时候都有点儿扎手

  • 7、然后把面团捏成型!这种方法捏出来的点心更圆,而且大小都一样。

  • 8、别问我为什么如此机智,因为没有饼干模具

  • 9、啊.....终于都捏完了!刷上蛋液!

  • 10、等等,好像忘了些什么!

  • 11、恩,烤箱要预热,175度,五分钟,预热好就可以把点心放进烤箱了!

  • 12、哈哈哈,完美~

  • 13、完成✅