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爸妈都不在家,为了给小弟做饭满足他胃口,我也是蛮拼的,什么饭都学来…

(然然)妈

- 准备食材 -

  • 糯米
  • 黑米
  • 大米
  • 包寿司海苔

- 步骤 -

  • 1、电饭锅蒸米,我是一半黑米,一-半糯米(也叫江米)外加一些大米,加大米主要是为了怕太黏

  • 2、铺好竹筏→铺上海苔(在超市就有卖)→把蒸好的米饭均匀平铺在海苔上(注意靠近远离自己的那头米饭不要铺到头,留1-2指宽,左右两边留0.5-1指宽,这样是为了防止后期紧致的时候米饭漏出来)

  • 3、把自己喜欢的馅料放到靠近自己开头一端(我做的是火腿版的,做了很多种个人觉得咸馅儿最好吃)从自己这边开始慢慢往前卷,一手按着往前卷一手拉着竹筏,卷到头再用竹筏卷成如图这样,再双手握紧,使其更加紧致,好切。为了照相才只用了一只手

  • 4、卷好后要选一把锋利的刀切会比较顺利点,海带比较有韧性,要转着点来回切容易点哦~切好的如图