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洁洁宝儿

- 准备食材 -

  • 馒头 2个
  • 鸡蛋 2个
  • 3根

- 步骤 -

  • 1、鸡蛋打散放入适量盐,如果不就咸菜可以稍微多一点盐

  • 2、葱切沫,放入鸡蛋里搅匀

  • 3、馒头切片,因为馒头是刚出锅的所以好切,如果是剩馒头,把刀上蘸水再切就不容易掉渣

  • 4、平底锅热了后放油,能漫过锅底就好,油热后调中小火,把馒头片均匀裹上蛋液

  • 5、一面变成金黄色后翻面,两面都变色后盛出

  • 6、外脆里嫩,很简单,剩馒头就这样吃,好吃