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荨宝

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 2个
  • 青红辣椒 少许
  • 洋葱 少许
  • 培根 1片
  • 芝士片 1片
  • 小番茄 2个
  • 少许

- 步骤 -

  • 1、准备材料,将青红辣椒,洋葱,培根,芝士片切丝,小番茄切四开,香葱切段备用。

  • 2、鸡蛋打散,加少许盐打均匀,加少许面粉,搅拌成无颗粒的鸡蛋面糊。

  • 3、将平底锅里刷上一层薄薄的油,开小火,把鸡蛋糊全部倒进平底锅,铺满整个锅底,用小火40秒左右,关火。

  • 4、在鸡蛋面糊上依次铺上培根,然后是青红辣椒,洋葱和小番茄,再香葱段,最后铺上芝士片。

  • 5、开小火,盖上锅盖,焖3分钟左右,直到芝士片融化即可,这时整个鸡蛋面饼很容易就从平底锅上托开了。

  • 6、装盘,配上一杯牛奶,就是给全家一个营养的早餐啦!