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我爱琰

- 准备食材 -

  • 五花肉
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 草果 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 红糖 适量
  • 白醋 适量
  • 苦肠

- 步骤 -

  • 1、备好各种调料

  • 2、猪大肠买回来要清洗干净,用盐揉捏,洗净;在用白醋揉捏,洗净;猪肠两面都必须清洗干净,f热锅,放猪肠煸炒一下(必须那面光滑的,主要去掉味道),出锅清洗干净。

  • 3、把猪肠和洗净的五花肉放进锅里,还有各种调料一起放进去,开大火煮开,中火煮30分钟,再小火煮至熟烂

  • 4、出锅