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焦躁的小太阳

- 准备食材 -

  • 腐竹 适量
  • 鸡蛋 三个
  • 适量

- 步骤 -

  • 1、腐竹提前半天泡好。鸡蛋三个打在一个盘子里,搅拌均匀,放小些盐。

  • 2、放油,热锅,鸡蛋摊开,翻面,放进在泡水的腐竹,再加点油,翻炒,鸡蛋炒碎,,再放适量的盐。放少些水,让它煮两分钟。

  • 3、水煮干了,再翻几下,出锅,