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- 准备食材 -

  • 西葫芦 半个
  • 鸡蛋 2个
  • 五香粉 3g
  • 面粉 100g

- 步骤 -

  • 1、西葫芦半个,鸡蛋2个.

  • 2、将鸡蛋打散,西葫芦切丝备用.

  • 3、西葫芦放入碗中放盐搅拌,慢慢加入鸡蛋继续搅匀,加入五香粉、面粉搅拌均匀.

  • 4、锅内倒入少量油,倒入拌好的西葫芦鸡蛋糊摊开、火不要太大.煎的差不多翻一面煎.不要太稠了,太稠不好吃.

  • 5、熟了就可以、不要煎焦了!