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子允宝宝

- 准备食材 -

  • 鸡翅 6只
  • 鸡蛋 6个
  • 千张 2块
  • 海带 150g
  • 香菇 200g
  • 冰糖 50g
  • 丁香 5g
  • 八角 5g
  • 花椒 10g
  • 辣椒丝 4g
  • 老抽
  • 生抽

- 步骤 -

  • 1、鸡翅加生姜料酒焯水再冲洗干净,鸡蛋煮好剥了壳用刀划几刀方便入味,热锅倒入适量食用油,待油慢慢加热加入冰糖,冰糖开始变焦糖色放入鸡翅炒至上色加入葱段蒜片生抽老抽,出味后倒入温水,加入鸡蛋,千张,香菇,海带,大火烧开后转至小火慢慢煨,可以选择用煲之类的,慢慢煨这样才能入味,出锅前加适量盐,味道还不错。