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我的大白,就做了一只迷你大白 哈哈~

kalei33

- 准备食材 -

  • 黄油 60g
  • 低筋面粉 130g
  • 细纱糖(糖粉) 35g
  • 鸡蛋 1只 (50克的样子)
  • 草莓酱(各种果酱) 适量

- 步骤 -

  • 1、黄油软化后搅打均匀

  • 2、加入细纱糖(糖粉最好)打匀

  • 3、再加入一个鸡蛋用打蛋器打匀,我这个鸡蛋比较小,50克的样子

  • 4、然后筛入低筋面粉

  • 5、拌至图片上粗糙面团

  • 6、洗干净手,把面团揉匀成团即可

  • 7、烤盘内铺油纸

  • 8、取适量面团用双手掌心搓圆摆在烤盘上,注意保持距离,差不多摆完半个烤盘时,可以打开烤箱预热下,170度10分钟

  • 9、摆满烤盘后用指肚在面团中心按出小坑

  • 10、把草莓酱装入裱花袋戓是保鲜袋中,准备挤果酱

  • 11、果酱不宜挤太多,以免烤的时候会溢出来。烤箱170度20分钟,最后几分钟注意观察,别烤糊了

  • 12、出炉后完全晾凉后再包装,不然上面的果酱会粘,冷却后就不会粘了