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开始烘焙之路

shaofei3606

- 准备食材 -

  • 鸡蛋 3个
  • 低筋面粉 100g
  • 牛奶 10ML
  • 淡奶油 10ML
  • 自己调节
  • 植物油 2g
  • 酵母 2g

- 步骤 -

  • 1、准备原料,鸡蛋黄蛋清分开

  • 2、加入植物油 牛奶 淡奶油 糖(ps 里面的蛋黄是不小心掉在里面的。。忽视它

  • 3、加入蛋黄打

  • 4、下面放一盆40°的温水,然后先高度打至有纹路,再低速打至小气泡均匀

  • 5、面粉 酵母过筛 翻动加入(不能搅拌 会消泡)

  • 6、准备模具

  • 7、倒至八分满

  • 8、烤箱200度预热10分钟 150度30分钟后搞定!

  • 9、可以在上面加上奶油~变身cup cake!