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妮妮舅妈

- 准备食材 -

  • 黄油 35g
  • 糖粉 30g
  • 蛋液 25g
  • 杏仁碎末 20g
  • 低粉 80g
  • 抹茶粉 8g
  • 杏仁 20颗
  • 白砂糖 适量

- 步骤 -

  • 1、黄油和糖粉搅拌均匀

  • 2、分次加入蛋液

  • 3、搅匀

  • 4、把杏仁用料理机打碎成碎末,倒入步骤3中

  • 5、再筛入低粉和抹茶粉

  • 6、拌成面团

  • 7、取10g左右的面团,搓圆压扁后包入一颗杏仁,一共可做20个小球

  • 8、包拢后放入白砂糖里翻滚下

  • 9、烤箱165度,20~25min

  • 10、成品~

  • 11、成品~