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浪漫的旋律

- 准备食材 -

  • 里脊肉 适量
  • 面粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 食盐 适量
  • 适量
  • 适量
  • 番茄酱 适量
  • 鸡蛋 适量

- 步骤 -

  • 1、里脊肉切成手指状若干条,加入料酒,盐,蛋清腌制半小时。

  • 2、淀粉及面粉适量加水搅匀成糊状,将腌制好的里脊放入挂糊

  • 3、热锅加油,放入挂糊的里脊炸至金黄捞出

  • 4、锅留底油,加入番茄酱,食盐,醋和少量清水翻炒,再放入炸好的里脊将其裹上番茄汁,收汁出锅