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简单方便,取材于微信电饼档食譜

yeshanni

- 准备食材 -

  • 菠菜
  • 鸡蛋 2个
  • 绿豆芽

- 步骤 -

  • 1、备原料

  • 2、拌混合料,加番茄酱鸡精,香油,适量盐,用橄榄油,或者其他油也可以。

  • 3、成品,陪红米枣汤,鸡蛋打散,加入一点点热水,加面粉调均,菠菜和豆芽切成小细段,放入调好的鸡蛋面糊里,加入所有的调料和一大勺清水,搅拌均匀,电饼铛预热后一点点橄榄油,倒入面糊,盖上盖你就可以去忙乎点别的小菜,电饼铛灯灭后把饼翻个面,如果电饼铛不带灯差不多三分钟左右翻面,待饼两面都呈金黄色,饼状蓬松就可以收锅了,把饼切成条,从一头卷起装盘即可,不要拘泥于步骤,大体就可以。