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jtg

- 准备食材 -

  • 消化饼干 90g
  • 黄油 60g
  • 奶油奶酪 150g
  • 糖粉 20g
  • 淡奶油 120ml
  • 吉利丁片 8g
  • 牛奶 30ml
  • 蓝莓 若干

- 步骤 -

  • 1、大合照,全部都在蓝莓酱后来没用~

  • 2、先隔热水将黄油融化~

  • 3、将消化饼干敲碎,把融化的黄油加入饼干碎搅拌均匀……

  • 4、将搅拌好的饼干碎放入磨具压实放进冰箱冷藏20分钟……(如果20分钟过,接下来的步骤还没完成,冷藏的饼干碎先不要拿出来……)照片怪怪的

  • 5、用凉水泡吉利丁片……

  • 6、将泡好的吉利丁片放进牛奶,隔热水融化……

  • 7、奶油奶酪放入盆中+10g糖粉,隔热水融化……

  • 8、哎呀……没拍~将第六步和第七步搅拌在一起,直到没有颗粒~即可

  • 9、淡奶油+10g糖粉,用打蛋器打至出纹理……

  • 10、又没拍……将第八步和第九步倒在一起搅拌~

  • 11、做蓝莓酱……打蓝莓汁……(期待~) A~怎么没有汁呢?!??

  • 12、好吧!这基本算是一点汁都没有~~行吧,反正是蓝莓酱~

  • 13、最后将奶油等和蓝莓酱分别倒入模具

  • 14、完成,冻上……等着吃了……

  • 15、因为剩了些淡奶油就+了10g糖粉打发+蓝莓酱+冰箱冷藏=蓝莓冰淇淋