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周末闲在家里,本来打算做手撕面包的,可是醒面什么的太长了,还是小蛋糕方便又快速。然而又怕胖的花花只能在食材上做功课了,牛奶选用脱脂的,色拉油改为橄榄油。不介意的可以换成一般牛奶和色拉油。红糖红枣是女生的补血必备单品,享用美食的同时,更要选择...

球球xx

- 准备食材 -

  • 大红枣 6个
  • 红糖 30g
  • 鸡蛋 2只
  • 橄榄油 30g
  • 脱脂牛奶 80g
  • 低筋面粉 85g
  • 泡打粉 3g

- 步骤 -

  • 1、新疆大枣6颗,特意附上重量作为参考,去核切成小丁状。不喜欢颗粒感的,可用榨汁机打成细粉。

  • 2、找一个容器,打入鸡蛋2颗。(烤箱上下层165度,预热5分钟。)

  • 3、加入过筛红糖,搅拌均匀。

  • 4、加入橄榄油,搅拌均匀后,再加入红枣丁。

  • 5、加入牛奶,搅拌均匀。

  • 6、最后加入低筋面粉和泡打粉。

  • 7、搅拌均匀后就是最后的蛋糕胚啦~

  • 8、花花选用的是最小号的纸杯,正好装满16个哦~

  • 9、烤箱上下层165度,烘焙时间20分钟。

  • 10、取出冷却一下。配上红茶,就可以享受美好的周末下午茶时光啦~~