m_home_icon_list m_home_icon_search m_home_navigation_icon_arrow

YO宝贝的妈妈

- 准备食材 -

  • 荠菜
  • 鸡蛋
  • 生抽
  • 老抽
  • 香油

- 步骤 -

  • 1、鸡蛋用炒锅炒碎放凉

  • 2、荠菜洗净切碎,拌入放凉的鸡蛋,加入油盐生抽老抽,鸡精十三香等调味料拌匀

  • 3、馅料拌好开始制作面团了,这里用的面是死面,直接用凉水和面粉揉成软一点的面团。

  • 4、用手揪大小合适的面团用擀杖擀平,两个一组,在其中一个上面放上馅料,另一张覆盖在上面,用手按压捏紧。可以根据自己的喜好随意捏造型,这里我是捏了一些花边儿。

  • 5、平底锅放油煎至两面金黄即可,制饼胚的时候不要放太多的面在上面,那样容易煎糊。