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泡泡龙的妈

- 准备食材 -

  • 白糖
  • 红糖
  • 无铝泡打粉
  • 植物油
  • 低筋粉
  • 肉桂粉
  • 蜂蜜

- 步骤 -

  • 1、白面团:B低筋粉130g,无铝泡打粉2g加入白糖水。

  • 2、揉成面团静置15分钟。

  • 3、擀成3mm薄厚的面饼。

  • 4、低筋粉130g,无铝泡打粉2g加入红糖水。

  • 5、揉成面团静置15分钟。

  • 6、擀成3mm薄厚的面饼,将两块面饼重叠,白色在下褐色在上静置15分钟。

  • 7、用一小勺蜂蜜加清水制作少许蜂蜜水,刷少许在褐色面饼表面。

  • 8、由下向上卷起,卷紧一点儿,放在冰箱冷冻1小时

  • 9、取出切片,切薄一些成品更脆,用烤箱烤温度是145度上下火20分钟,或者油锅小火慢炸至变色。

  • 10、晾凉后密封保存