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梓颜0701

- 准备食材 -

  • 低筋麵粉 130g
  • 雞蛋 1只
  • 糖粉 30g
  • 黃油 210g
  • 蔓越莓幹 50g

- 步骤 -

  • 1、用電動打蛋器將軟化好的黃油打成泥狀,再加入糖粉並均勻攪拌。然後將雞蛋打成全蛋液,分次加入黃油攪拌均勻;再篩入低筋麵粉用鏟子揉勻,最後加入切碎的蔓越梅乾,攪拌均勻後準備一只保鮮盒,裏面鋪上保鮮膜(要留有足夠的餘量來包裹食材),將攪拌好的混合食材放到保鮮膜裏,包好後按照輪廓調整好。放入冰箱冷凍1小時。

  • 2、將冰凍好的食材從冰箱取出,從保鮮盒裏拿出來,打開保鮮膜切成5mm寬的切片。

  • 3、將烤盤裏放好錫紙,將切好的蔓越梅切片平整擺放,每個中間留有一定空隙防止粘連。放入烤箱,用180度上下火,中層烤15-20分鐘,在最後的幾分鐘要注意觀察。

  • 4、又脆又香的蔓越梅餅乾出爐啦!

  • 5、入手粉嫩滴蕾絲花紋餅乾袋封裝分給小夥伴們,為防止隔夜變味道,特意用貼紙封住餅乾袋開口。烘培週邊產品可以各種淘寶呦~